正在找 高山美食推薦 嗎？位在高山車站、高山老街附近的【飛驒蕎麥麵 小舟】，是當地人氣很高的蕎麥麵餐廳。這裡主打的是手工蕎麥麵，最受歡迎的餐點就是飛驒牛蕎麥麵，讓旅人平價就能享用飛驒牛的鮮嫩美味，搭配清爽高湯，份量剛好又好吃。一個人也能輕鬆造訪，是高山評價很好的在地美食！
用餐日期：2025年5月
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飛驒蕎麥麵 小舟 餐廳資訊
餐廳資訊
飛驒蕎麥麵 小舟
飛騨そば 小舟
地址：6 Chome-6-9 Hanasatomachi, Takayama, Gifu 506-0026📍Google Map
營業時間：11:00-14:30、17:30-19:30 每週三公休
付款方式：現金、信用卡
【飛驒蕎麥麵小舟】位在 高山站、高山老街附近，是一間小巧卻帶有溫暖氛圍的傳統蕎麥麵店，木質裝潢搭配復古風格，讓人一走進去就覺得很放鬆。
餐點以 手工蕎麥麵 為主，其中最受歡迎的就是 飛驒牛蕎麥麵，除了牛肉，也有山菜、烤魚等主餐選擇。由於店面人氣高，平日中午偶爾也需要等候，是不少在地人與觀光客都推薦的高山美食。
餐廳位置
【飛驒蕎麥麵小舟】就在高山車站外的大街上，步行約 280 公尺就可以抵達，很適合步行來訪的旅人。
用餐後還可以在附近散步，感受高山的悠閒氛圍。
飛驒蕎麥麵 小舟 菜單
飛驒蕎麥麵 小舟 餐點以蕎麥麵為主，選擇多樣，價位大約 ￥850 ～￥2,300 不等。
最受歡迎的就是 飛驒牛蕎麥麵蒸籠（せいろ），是將飛驒牛與洋蔥燉煮入味後，融合特製高湯，把蕎麥麵沾著湯汁享用的料理，可以同時感受到鮮嫩的牛肉與濃郁的湯頭！
除了招牌飛驒牛，還能點到各式口味的蕎麥麵，例如：山菜蕎麥麵、山藥泥蕎麥麵、鯡魚蕎麥麵、香魚蕎麥麵等。
另外也有套餐，像是 飛驒牛丼＋蕎麥麵 或 山菜炊飯＋蕎麥麵，能一次吃到麵與丼飯，非常划算！
飛驒蕎麥麵 小舟 餐點
飛驒牛蕎麥麵蒸籠（せいろ）
飛驒牛蕎麥麵蒸籠的高湯裡有三片飛驒牛肉片，肉質很軟嫩，湯裡融合了牛肉的鮮和蔬菜的甜，搭配Q彈有勁的蕎麥麵，是濃郁順口的美味。
品嚐完原味的吃法後，可以再加入薑泥、芥末、蘿蔔泥等調味，湯頭轉為清爽的口味，一道料理可以有不同的層次，很推薦品嚐看喔！
飛驒蕎麥麵 小舟還貼心準備了中文版的蕎麥麵吃法，可以讓旅人更融入享用道地的美味。
山藥泥蕎麥麵＋飛驒牛丼飯
飛驒蕎麥麵 小舟也有提供【蕎麥麵＋飛驒牛丼飯】的自選套餐，推薦給有選擇困難的饕客們XD
山藥泥蕎麥麵的山藥泥清爽可口，搭配特製的高湯，甘醇可口，很暖胃。
飛驒牛丼飯的肉片滑嫩，搭配鹹甜的醬汁，非常下飯！沒幾口就吃光光啦～
飛驒蕎麥麵小舟用餐心得
飛驒蕎麥麵 小舟餐點選擇多樣，吃飯、吃麵都沒問題，是高山平價好吃的選擇！店裡氛圍溫暖親切，不管是一個人用餐，還是三五好友結伴，都很適合。
離高山站、老街都很近，逛前逛後來一碗剛剛好。推薦給想在高山平價品嚐飛驒牛、來碗暖胃蕎麥麵的旅人！
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