山形車站

平田牧場發跡於1953年的山形，從飼養豬隻開始，逐漸建立養殖、加工到銷售的垂直經營模式，提供給顧客新鮮好吃又安心的食品。目前在日本東北地區和東京都有餐廳和物販店。這次造訪山形，發現在JR山形車站裡就有一家平田牧場，決定要嚐嚐看夢幻品種「金華豚」的魅力。