若在瑞士因特拉肯想去咖啡廳，大力推薦Velo Cafe。Velo Cafe是一家以健康和可持續性為主題的咖啡廳，提供多種咖啡、茶以及健康的餐飲選擇。Velo Cafe強調使用新鮮、當地來源的食材，也有許多無麩質、vegan的點心。美味的餐點、舒服的氛圍和友好的服務，讓Velo Cafe成為因特拉肯人氣非常高的咖啡廳。
用餐日期：2023年9月
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Velo Cafe．餐廳資訊
地址：Unionsgasse 10, 3800 Interlaken, 瑞士
營業時間：每日09:00~17:00
官方網站：https://velo-cafe.ch/
Velo Cafe．位置
Velo Cafe位在因特拉肯的市中心，隱身在街道旁的小巷內，從因特拉肯西站走過去大約400公尺。
Velo Cafe常常都要候位排隊，如果想吃到美食，可能需要花一點時間等待。
若等候人潮過多，也可以選擇外帶喔！
Velo Cafe．餐點分享
我們來用餐那天下著大雨，大約十點半到Velo Cafe時，發現竟然已經客滿要候位，下雨天也阻止不了大家想品嚐美食的心。XD
店內座位不少，大約等了半小時後就入座了。服務人員會先提供菜單，考慮完後再請他們過來點餐即可。
Velo Cafe有早餐、早午餐或是下午茶等，選項很多，不管是什麼時間過來，都有適合的餐點選擇。
吧台前的冰櫃也有一些自製點心，有無麩質、Vegan、Vegeterian的多種選擇。
酪梨吐司（Avocado Toast）
水波蛋的熟度恰到好處，切開後流心的蛋黃，搭配生菜和酪梨吐司，簡單調味就超級美味～
這是我吃過數一數二的酪梨吐司，喜歡吃酪梨的話，一定要試試看！！
無麩質瑪芬（Gluten-free Muffin）、拿鐵
拿鐵喝起來順口不苦澀，冷冷的下雨天喝一杯熱咖啡很溫暖。
雖然沒有對麩質過敏，但還是想試試看無麩質的口味如何，所以就點了一份無麩質瑪芬。吃起來的口感跟一般小麥粉不同，整體比較普通。
Velo Cafe．餐後心得
Velo Cafe不愧是因特拉肯的人氣咖啡廳，餐點都很好吃，服務親切，店裡的裝潢都很時髦，看起來是一家非常用心經營的咖啡廳，是我未來再訪因特拉肯，也會想再去一次的餐廳。
推薦大家到因特拉肯，可以去Velo Cafe度過一個舒適的早午餐或下午茶時光。
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